Món ngon singapore mì xào tôm gà
October 1, 2016 at 9:18 am,
No comments
Mì xào tôm sú và gà kiểu Singapore thì một trong dăm ba thức ăn thường thấy và được nhiều bà nội trợ ưa thích. Sự kết nối thuộc phổ biến chuẩn bị không quanh co và dễ dàng mua thế nhưng tạo thành món ăn và lộng lẫy hết sức. Cùng nhau vào bếp đặt thăm dò bí quyết làm nha.
Mì xào tôm sú và gà
Chuẩn bị
- Mì gạo sợi bé 3 nắm
- Lườn gà bỏ bên ngoài, cắt dẹt 200 gr
- Ớt chuông đỏ 1 trái, củ cà rốt nhỏ bé 1 củ, cải thảo 3 bẹ, đa số làm cho sạch, băm sợi.
- Ớt đỏ 1 trái, bỏ hạt, chặt bé. Gừng hai lát, thái nhỏ bé.
- Tôm thẻ khô một thìa cafe
- Tôm non 150 gam, chén trà vỏ, chừa ra chỉ đen, làm sạch
Xử lý ban đầu những thứ cần
- Thịt gà lau sạch, xắt miếng đúng ý, bỏ vào bát, tẳm với một thìa café xì dầu, 1 thìa café đường, 1 thìa cafe bột ngô trong vòng 15 phút.
- Tôm sú tẳm cộng thêm NỬA thìa café bột ngô, một thìa cafe rượu trắng, PHÂN NỬA thìa cafe muối xơi trong vòng năm phút.
- Mì ngâm trong nước ấm tầm 10 - 15 phút cho vào mềm, sau đấy tẳm cùng với một thìa café bột cà ri, một thìa cafe bột nghệ.
- Phụ gia: một thìa café muối, hai thìa nước tương xì dầu, tiêu, dầu động vật, tỏi, 1 bát bé hương vị
Bí quyết làm mì xào tôm thẻ và gà
Lúc tôm thẻ đã ướp ngấm các thứ cần để nêm nếm xong, các anh chị mang xào đến lúc tôm sú chuyển màu, hơi vừa ăn.
Tôm thẻ sánh lại mang làm sạch, nhúng nước ấm khoảng chừng 15 phút đến khi nở mềm, sau ấy giã nhỏ bé.
Cho vào dầu thực vật vào chảo, đợi dầu vưa đủ nóng và phi tỏi, gừng, ớt bỏ vào thơm. Tăng thịt gà, cà rốt vào đảo tới lúc thịt gà chín. Bỏ vào tiếp hạt tiêu, muối, nước tương, tôm sú cạn vào chảo, kế tiếp các anh chị cho mì, cho vào một bát nước ngọt xương và rau củ quả vào chảo mì, trộn đều. Nấu nếm lại cho vừa ngon.
Bỏ vào cải thảo và tôm thẻ đã xào vừa chín. Đảo đa số đến lúc rau mềm. Dọn ra đĩa, trang trí tăng rau hương và miếng chanh nhằm bổ trợ mùi thơm.
Chúc quý vị thắng lợi lúc nấu.