Bởi món ngon gia đình mới khác, chuẩn miệng thế nhưng hết sức không khó nấu. Chẳng qua cùng với một ít nguyên liệu bình dị nhà mình đã có khả năng nấu được món ăn ức gà xào hạt điều hoàn hảo cho bữa cơm bạn bè. Cùng nhau thăm dò cách thức ăn này hỉ.

Công đoạn 1: Thịt ức gà chặt miếng đúng ý. Đến khi xì dầu, mật ong, dầu mè, dầu hào, rượu gạo, muối tiêu vào 1 tô to, đặt thịt gà vào đảo gần như lên. Bọc kín lại rồi bỏ vào tô thịt gà vào tủ lạnh để khoảng chừng 30 phút đến khi thịt ngấm.

Công đoạn 2: Để chảo lên bếp, làm cho thật nóng 2 thìa cafe dầu động vật, đổ thịt gà đã tẳm vào xào, xáo tới lúc thịt gà vừa chín tới đến. Ví như lúc xào, gà bị sánh lại anh chị cho đến khi thêm xíu hương vị vào xào tới lúc ráo nước thì được. Rót gà ra một bát để riêng.

Công đoạn 3: Để chảo trở lại bếp, đến khi thêm ít dầu thực vật, phi tỏi cho vào thơm và đưa hành tây, ớt chuông và ớt cạn vào đảo, nấu xíu hương liệu bỏ vào ngấm vào hành tây. Khi hành tây và ớt chuông gần vừa chín tới, tỏa hương thơm cay thì cho đến khi thịt gà vào trộn, kết cuộc thì đặt hạt điều vào cùng, kế tiếp đảo phần lớn tay. Nấu nếm lại phụ gia đến khi vừa ý. Nhà mình xào tới khi hạt đều tương đối mềm ra là được, cho hành lá chặt nhỏ bé vào rồi off bếp.

Dọn gà xáo hạt điều ra dĩa, ăn cộng thêm cơm vưa đủ nóng. Hy vọng nhà mình thắng lợi lúc nấu thức ăn ức gà xào hạt điều. Hoặc có thể xem thêm món gà hấp xì dầu của người hoa nhé.