Đổi món cho cả nhà với công thức tự làm cà tím chiên giòn
September 28, 2016 at 9:30 am,
No comments
Cà tím tẩm bột rang giòn cộng thêm vỏ bên cạnh giòn, còn bên trong thịt cà mềm và cực ngọt, chấm kèm có nước mắm tỏi làm say mê đem lại cho đến khi quý vị 1 món ngon gia đình miệng.
Quý vị đã bao giờ làm thức ăn cà dài tẩm bột rang giòn? Hãy thử đặt cảm tưởng từng miếng cà với lớp ngoài rang giòn, còn bên trong ngọt, thơm phức. Vị cay the từ ớt bằm lẩn vào vị đậm đà thuộc nước xốt làm các anh chị chẳng qua muốn xơi mãi ko thôi.
Cần có làm bữa ăn cà dài tẩm bột rang giòn:
- hai quả cà dài
- 1 gói bột rang giòn
- hai quả trứng gà
- 1/4 thìa cafe muối
- hai thìa café nước mắm
- 2 tép tỏi
- một thìa canh đường trắng
- 20 ml dầu thực vật
Bí quyết làm cà dài rang giòn:
Cà dài làm cho sạch sau đấy băm lát xéo thành từng miếng dày khoảng chừng 1cm. Nêm bột rang giòn cùng với nước và 1/4 thìa cafe muối nhằm được 1 hỗn hợp lỏng vừa.
Nấu vưa nóng chảo, thả vào 1 lượng dầu vừa bắt buộc (chừng đủ ngập tầm 1/3 lát cà), sau ấy nấu nóng dầu. Lúc dầu vưa đủ nóng là nhúng từng lát cà vào trộn lẫn bột để cho bột áo đều cả lát cà sau ấy đưa vào chảo chiên kế tiếp từng mặt cho tới khi vàng là được. Lúc cà vừa chín anh chị gắp ra rổ hay là đĩa có thể lót giấy để thấm bớt dầu hen.
Trộn nước mắm cùng sở hữu đường và nước nhằm để đậm đà (tỷ lệ khoảng chừng 1: một: 1), chén trà vỏ tỏi đập dập rồi giã nát. Ớt bằm nhỏ bé cùng tỏi. Sau đấy cho tỏi bằm và ớt bằm vào dầm với nước mắm.
Dọn cà tím rang ra đĩa, ăn cùng với nước mắm tỏi ớt.
Hy vọng bạn chuẩn miệng cùng với cách làm món ăn cà tím rang giòn trên.