Cá áp chảo sốt mè cay xè ngon cơm
September 9, 2016 at 2:47 pm,
No comments
Món cá áp chảo sốt mè cay xè thơm béo được đổ cộng thêm nước mắm cay nồng cực ngon miệng. Món này ăn với cơm trắng thì hao cơm lắm đấy!
Món cá áp chảo sốt mè cay giòn giòn bên ngoài, mềm bên trong, quyện cùng sốt mè đậm đà siêu dễ ăn. Hãy đổi vị cho bữa cơm của cả gia đình bạn bằng chiêu thức làm món cá áp chảo sốt mè cay cho bữa tối thêm lôi cuốn nhé!
Cá áp chảo sốt mè cay đậm đà đưa cơm
Xem thêm những món ngon khác:
Những thứ cần làm món cá áp chảo giòn sốt mè cay:
- 1 con cá diêu hồng
- 30 g bột mì
- 2 cây hành lá
- 2 trái ớt
- 1 thìa cà phê tỏi thái
- 20 lạng mè trắng
- 50 ml nước tương
- 25 gram đường trắng
- 8 ml dầu mè
- 220 ml dầu ăn
Hướng dẫn cách làm:
Quá trình 1: Sơ chế
Cá diêu hồng rửa sạch, dùng dao khứa 2 đến 3 đường xéo trên thân con cá. Cách này giúp gia vị ngậm vào cá tốt hơn.
Hành lá, tỏi và ớt băm nhỏ.
Quá trình 2: Áp chảo cá
Trước hết, bạn xoa đều bột mì phủ khắp thân cá, sau ấy cho nguyên con vào chảo dầu nóng để chiên vàng đều các mặt cho cá chín.
Quá trình 3: Làm nước sốt
tiếp tục, đảo thật đều tỏi, hành và ớt với 20gam mè rang, 50ml nước tương, 25gam đường cùng 8ml dầu mè để làm nước dùng rót lên thân cá.
Quá trình 4: Hoàn thành
Bày trí cá áp chảo giòn ra dĩa, đổ nước mắm vừa chế biến đều lên phía trên cá và ăn nóng cùng cơm trắng.
Từng miếng thịt cá giòn giòn ngậm đẫm nước mắm mè vừa đậm đà vừa ngon. Hãy đổi khẩu vị cho bữa cơm hằng ngày của gia đình bạn bằng món cá áp chảo giòn sốt mè cay này nhé!
hy vọng bạn ngon miệng!